[집밥] 해물된장찌개와 토핑 얹은 대왕유부초밥

안녕하세요.

향기로운의 '로운'입니다.

오늘은 아이들이 좋아하는

연어와 참치로 만든 유부초밥과

모듬 해물을 넣고 끓인 된장찌개를 소개해 볼께요.

종종 유부초밥을 만들어 먹지만

이렇게 토핑을 얹은 대왕유부초밥은 저도 첨이에요 ㅎ

좋아할 아이들의 반응을 기대하며 만들었는데

역시 인기짱이었어요 ^^

저는 늘 빠른 배송으로 무한 애정하는

쿠팡의 '로켓프레시'를 통해 재료를 주문하였구요~

된장찌개 재료는 미리 손질하여

냉동보관 해놓은 것이 있어

뚝배기에 된장 풀고 육수 코인 넣고

재료들 한개씩 쓰윽 꺼내 몽땅 때려 넣고

휘릭 끓여 냈어요 ㅎ

감자, 버섯, 양파, 애호박, 청량고추 등

야채류는 통에 담고

모듬 해물은 소분하여 지퍼백에

두부는 깍둑썰어 두부 케이스에 그대로 다시 넣어

랩핑 냉동보관하면 끓여도 두부가 깨지지 않고

모양이 잘 유지되어 좋더라구요.

대왕유부초밥을 검색하면

조미된 초밥용 유부를 쉽게 구매하실 수 있는데

저는 유부초밥을 한입 베어 물었을때,

조미액이 찍 나오는게 좋아서 ㅎ

조미액을 살짝만 짜내고 사용해요.

유부초밥이 이불같아서

(저는 진짜 그렇게 생각했어요 ㅋㅋ)

입구를 안쪽으로 조금 접어 넣어주고

밥을 채워 모양을 잡아 주었어요.

갓 지은 고슬고슬한 밥 🍚

대왕유부라 밥이 엄청 들어가네요 ㅎ

연어는 큐브 모양으로 썰어 주고

참치는 국물을 꾸욱 짜내고 마요네즈와 후추를 넣고

버무려 참치마요를 만들어 줬어요.

이 두가지 토핑을 유부초밥 위에 얹어 주면 끝!

취향에 맞게 토핑을 다양하게 만들어 올리는

재미가 있는 메뉴인 것 같아요.

간단하면서도 예쁘고 맛있는 한끼 식사로

추천드릴께요 ♡